Корзина
141 отзыв
Компания АГРО63
+79277502802
+79277502802
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Солод ячменный пивоваренный Беларусь 1 кг

  • Нет в наличии

70 руб.

Минимальная сумма заказа — 500 руб.

+79277502802
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Солод ячменный пивоваренный Беларусь 1 кг
Солод ячменный пивоваренный Беларусь 1 кгНет в наличии
70 руб.
+79277502802

Описание

Солод – это зерно, пророщенное при специально создаваемых и регулируемых условиях. Конечный продукт проращивания называется свеже проросшим солодом. В результате подвяливания, а затем сушки он превращается в сушеный солод. Цель солодоращения состоит главным образом в получении ферментсодержащих продуктов.    Важнейшая сфера применения солода – это пивоварение, где он используется либо как «пивоваренный солод», либо в смеси с несоложеным сырьем. В настоящее время в производстве пива основополагающее значение придается свойствам сухого солода. От характера и качества применяемого солода зависят такие показатели пива, как его цвет, вкус, стабильность и пенообразование.   Качество светлого солода оценивают по органолептическим, физическим,  механическим, физиологическим и химическим показателям. При рассмотрении общепринятых методов оценки следует учитывать возможные связи  между показателями солода и свойствами пива.   Специалистами предприятия обеспечивается тщательный контроль за посевом, условиями роста и сбора урожая ячменя.   С целью обеспечения поступления в производство качественного сырья и вспомогательных материалов, выпуска и поставки готового солода, соответствующего установленным требованиям, проводиться мониторинг, включающий:   предварительный контроль качества партий ячменя, подготовленных к отправке на предприятие; входной контроль ячменя и вспомогательных материалов; контроль в процессе производства (технохимический контроль качества и контроль хода технологических процессов); контроль и испытания готовой продукции. Использование наших технологий в сочетании с современным оборудованием гарантирует производство высокосортного солода.

Информация для заказа

  • Цена: 70 руб.